This article discusses the development of professional standards for the food industry, hospitality and entertainment, as well as the establishment of an independent professional public examination of projects of professional standards. It’s proposed to be discussed by the professional community the main approaches to the identifi cation of possible position names, formulations of generalized responsibilities, education requirements for the head of hotel companies and other accommodation facilities at diff erent qualifi cation levels.
food industry, hospitality and entertainment, professional standard, generalized responsibilities, professional public examination
В соответствии с указом Президента Российской Федерации «О мероприятиях по реализации государственной социальной политики» [1] в целях дальнейшего совершенствования государственной социальной политики было дано распоряжение соответствующим органам государственной власти подготовить и внести до 1 сентября 2012 г. в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации проект федерального закона о внесении в законодательство Российской Федерации изменений, касающихся разработки,
1. Ukaz Prezidenta Rossiyskoy Federatsii «O meropriyatiyakh po realizatsii gosudarstvennoy sotsial´noy politiki» g. №597 ot 07.05.2012 g.
2. Federal´nyy zakon «O vnesenii izmeneniy v Trudovoy kodeks Rossiyskoy Federatsii (v chasti zakonodatel´nogo opredeleniya ponyatiya professional´nogo standarta, poryadka ego razrabotki i utverzhdeniya)» № 236-FZ ot 03.12.2012 g.
3. Postanovlenie Pravitel´stva Rossiyskoy Federatsii «O Pravilakh razrabotki, utverzhdeniya i primeneniya professional´nykh standartov» №23 ot 22.01.2013 g.
4. Prikaz Mintruda «Ob utverzhdenii Maketa professional´nogo standarta» №147n ot 12.04.2013 g.
5. Prikaz Mintruda «Ob utverzhdenii urovney kvalifikatsii v tselyakh razrabotki proektov professional´nykh standartov» № 148n ot 12.04.2014 g.
6. Prikaz Mintruda «Ob utverzhdenii Metodicheskikh rekomendatsiy po razrabotke professional´nogo standarta» №170n ot 29.04.2013 g.
7. Zaytseva N.A. Vserossiyskaya nauchno - prakticheskaya konferentsiya «Problemy formirovaniya sistemy sertifikatsii kvalifikatsiy v turistskoy industrii». Zhurnal «Sovremennye problemy servisa i turizma», №2, 2012, S. 109-110.
8. Materialy seminara Direktora tsentra sertifikatsii Mintruda Pryanishnikovoy O.D. v Rossiyskom soyuze promyshlennikov i predprinimateley 06.08.2014 g.
